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早川 光 の 旨い鮨
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銀座「鮨おちあい」
[鮨]
夜の「鮨おちあい」に行ってきました。
アワビの肝ソース。今日のアワビは茨城産。
釧路の毛ガニ握り。毛ガニてんこ盛り。
千葉竹岡のマゴチ。美味。
北海道浜中「カネキ木村商店」のエゾバフンウニ。
数あるブランドの中でも、カネキのウニは本当に質が高い。
ルパンのシールのついた通称“黒ルパン”。
これはモンキー・パンチが浜中町出身だから‥ということみたい。
今回も大満足。ごちそうさまでした。
2023-09-29 16:09
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HikariHayakawa
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コミックス「今夜、寿司屋で。」「まひるのランチずし」「ごほうびおひとり鮨」「きららの仕事」の原作者です。BS12の寿司専門番組「早川光の最高に旨い寿司」のナビゲーターを務めました。愛犬はピーチ。ジャックラッセルテリアの男の子です。
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テーマ
グルメ・料理
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「目で味わう二十四節気」
「新時代の江戸前鮨がわかる本」
「今夜、寿司屋で。」
早川光の最高に旨い寿司
「ごほうびおひとり鮨」
「茶の湯のじかん」
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