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第53話の見どころ [鮨]

『今夜、寿司屋で。』
第53話のチェックポイントはここ。

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「タイラガイの炙り」

タイラ貝に煮キリを漬けて炙ると
海苔を使わなくても
なぜか、磯辺焼きの香りがします。

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今夜、寿司屋で。~至福の日本酒~ 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2022/04/19
  • メディア: Kindle版

Amazonのカスタマーレビューは星5つ中の4.6。
高い評価をいただけて、嬉しいです。

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「今夜、寿司屋で。」第53話 [鮨]

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新しく誕生したサイト「COMIC OGYAAA!」で
「今夜、寿司屋で。〜至福の日本酒〜 」の最新話
第53話が公開されました。

https://comic-ogyaaa.com
https://comic-ogyaaa.com/episode/3270375685409461567

本駒込「鮨田やま」の中編。
大トロ、クエ、煮アワビ、ケンサキイカ、赤貝の豪華5種盛り。
そしてマツカワガレイの握りが登場します。


今夜、寿司屋で。~至福の日本酒~ 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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ピーチが亡くなりました。 [ピーチ]

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愛犬ピーチが亡くなりました。
15歳と6ヶ月でした。
あまりにも突然のことでした。

子供のいない僕にとって
ピーチは子供と同じ。
赤ちゃんの時からすべての愛情を注いできました。
人生の中でピーチほど愛した存在はいません。

今はただ、悲しみと喪失感
そして、ピーチを病気から守れなかった罪悪感に
打ちひしがれています。
辛くて辛くて、一生分くらい泣きました。

でも僕は「生まれ変わり」を信じています。
何日、何ヶ月、何年先かわからないけど
ピーチが生まれ変わって、僕の元に帰ってくるまで
しっかり準備をして待ちたいと思います。

ピーチ、早く帰ってきて。
帰ってきたら、いっぱいいっぱい遊ぼう。
そしてまた一緒に寝よう。
待ってるからね。

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池尻大橋「十方鮨」 [鮨]

池尻大橋「十方鮨」でランチを食べました。

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場所は池尻大橋と三軒茶屋のちょうど真ん中あたり。
店は黒を基調とした、隠れ家風の造り。

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皮目を備長炭で炙った、北海道羅臼のブリ。
脂の質が高く、上品で甘い。

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大根で叩いたという久里浜のタコ。
香りよく旨みたっぷり。

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岩手県広田湾のイシガキガイ。

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ゴマをたっぷりつけたこぼう巻。
断面の美しさで、包丁の技術の高さがわかります。

カウンター5席のみというコンパクトな空間で
客と親方の距離が近いから
気持ちをこめて握っているのが伝わってきます。

夜のおまかせも税込11.000円〜という良心価格なので
今度は夜に訪ねてみたいと思います。

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『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』 [映画]


007/ノー・タイム・トゥ・ダイ ブルーレイ+DVD (ボーナスブルーレイ付) [Blu-ray]

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  • 出版社/メーカー: NBCユニバーサル・エンターテイメントジャパン
  • 発売日: 2022/03/02
  • メディア: Blu-ray

大好きなダニエル・クレイグの最後のボンド映画ということで
観たいような観たくないような複雑な気分でしたが、やっぱり面白かったです。

今回は女優陣が豪華でした。
ボンド最愛の女性、マドレーヌ・スワン役のレア・セドゥ。
新任の007を演じるラシャーナ・リンチ。
そしてスワンの娘、マチルダ役のリサ=ドラ・ソネット。
とりわけ、ボンドをキューバで支援するC I Aエージェント、パロマを演じた
アナ・デ・アルマスが素晴らしかった。
全編の中でもこのキューバのエピソードは一番の見せ場で
ここだけ切り取って、スピンオフの映画にしてほしいくらい。

ビリー・アイリッシュの主題歌もいいですね。
歴代の007映画の中でも、トップを争うほど好きな曲です。

唯一の難点は、ラミ・マレック演じるテロリストのサフィンが
ボンドの敵役としてはあまりにもキャラが薄いこと。
サフィンの秘密基地は日本風のデザインになってるわけだし
ここは思い切って、日本人俳優を起用してくれてたら…
と、妄想してしまいました。

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東郷湖の「鬼蜆」 [おいしいもの]

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偶然、近所のスーパーで見つけた
鳥取県東郷湖の「鬼蜆」。

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島根「宍道湖」のしじみは有名だけど
鳥取のしじみは聞いたことがなかったので
半信半疑で食べてみたら、これがめっちゃ旨い。
身が大粒で、ダシもよく出る。

調べてみると、資源保全のため漁獲量を制限してるらしい。
それがなんで近所のスーパーにあるのか謎なのですが
最近は、見つけると必ず買って食べてます。
https://onishijimi.com

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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

7月30日の深夜に
「早川光の最高に旨い寿司」の再放送があります。

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午前2時半〜 第88話 赤坂「きざ㐂」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-88/

まだご覧になっていないという方は
この機会に是非。
https://www.twellv.co.jp/event/sushi

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「ランチずしおかわり」第13回 [鮨]

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「まひるのランチずし」のコラム「ランチずしおかわり」。
第13回は“コバシラ”について書いています。
「鮨 季和」のランチで出てきた“大星”は凄かったです。


まひるのランチずし 運命の出会い編 (オフィスユーコミックス)

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  • 出版社/メーカー: 集英社クリエイティブ
  • 発売日: 2021/12/24
  • メディア: コミック


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「まひるのランチずし」第13話 [鮨]

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本日、7月23日発売の「月刊オフィスユー 9月号」に
村上ジュンコさんが漫画を、僕が原作を担当する
「まひるのランチずし」の第13話が掲載されています。

http://officeyou.shueisha.co.jp/now/list.html
http://officeyou.shueisha.co.jp/story/23.html

今回の舞台は、自由が丘「鮨 季和」。
最高クラスの魚をふんだんに使ったランチが
予約2ヶ月待ちという話題の店です。

↓ 単行本『まひるのランチずし・運命の出会い編』も
  絶賛発売中です。

まひるのランチずし 運命の出会い編 (オフィスユーコミックス)

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  • 出版社/メーカー: 集英社クリエイティブ
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第52話の見どころ [鮨]

『今夜、寿司屋で。』
第52話のチェックポイントはここ。

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「風和(かぜやわらか)」

新潟県「加藤酒造店」の純米酒。
その名前の通り、軽やかで清涼感のあるお酒です。

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