第53話の見どころ

『今夜、寿司屋で。』
第53話のチェックポイントはここ。



「タイラガイの炙り」

タイラ貝に煮キリを漬けて炙ると
海苔を使わなくても
なぜか、磯辺焼きの香りがします。

今夜、寿司屋で。～至福の日本酒～ 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

• 出版社/メーカー: 集英社
• 発売日: 2022/04/19
• メディア: Kindle版

Amazonのカスタマーレビューは星５つ中の4.6。
高い評価をいただけて、嬉しいです。

「今夜、寿司屋で。」第53話

新しく誕生したサイト「COMIC OGYAAA!」で
「今夜、寿司屋で。〜至福の日本酒〜 」の最新話
第53話が公開されました。

https://comic-ogyaaa.com
https://comic-ogyaaa.com/episode/3270375685409461567

本駒込「鮨田やま」の中編。
大トロ、クエ、煮アワビ、ケンサキイカ、赤貝の豪華５種盛り。
そしてマツカワガレイの握りが登場します。

今夜、寿司屋で。～至福の日本酒～ 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

• 出版社/メーカー: 集英社
• 発売日: 2022/04/19
• メディア: Kindle版

ピーチが亡くなりました。

愛犬ピーチが亡くなりました。
15歳と６ヶ月でした。
あまりにも突然のことでした。

子供のいない僕にとって
ピーチは子供と同じ。
赤ちゃんの時からすべての愛情を注いできました。
人生の中でピーチほど愛した存在はいません。

今はただ、悲しみと喪失感
そして、ピーチを病気から守れなかった罪悪感に
打ちひしがれています。
辛くて辛くて、一生分くらい泣きました。

でも僕は「生まれ変わり」を信じています。
何日、何ヶ月、何年先かわからないけど
ピーチが生まれ変わって、僕の元に帰ってくるまで
しっかり準備をして待ちたいと思います。

ピーチ、早く帰ってきて。
帰ってきたら、いっぱいいっぱい遊ぼう。
そしてまた一緒に寝よう。
待ってるからね。

池尻大橋「十方鮨」

池尻大橋「十方鮨」でランチを食べました。



場所は池尻大橋と三軒茶屋のちょうど真ん中あたり。
店は黒を基調とした、隠れ家風の造り。



皮目を備長炭で炙った、北海道羅臼のブリ。
脂の質が高く、上品で甘い。



大根で叩いたという久里浜のタコ。
香りよく旨みたっぷり。



岩手県広田湾のイシガキガイ。



ゴマをたっぷりつけたこぼう巻。
断面の美しさで、包丁の技術の高さがわかります。

カウンター５席のみというコンパクトな空間で
客と親方の距離が近いから
気持ちをこめて握っているのが伝わってきます。

夜のおまかせも税込11.000円〜という良心価格なので
今度は夜に訪ねてみたいと思います。

『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』

007/ノー・タイム・トゥ・ダイ ブルーレイ+DVD (ボーナスブルーレイ付) [Blu-ray]

• 出版社/メーカー: NBCユニバーサル・エンターテイメントジャパン
• 発売日: 2022/03/02
• メディア: Blu-ray

大好きなダニエル・クレイグの最後のボンド映画ということで
観たいような観たくないような複雑な気分でしたが、やっぱり面白かったです。

今回は女優陣が豪華でした。
ボンド最愛の女性、マドレーヌ・スワン役のレア・セドゥ。
新任の００７を演じるラシャーナ・リンチ。
そしてスワンの娘、マチルダ役のリサ＝ドラ・ソネット。
とりわけ、ボンドをキューバで支援するC I Aエージェント、パロマを演じた
アナ・デ・アルマスが素晴らしかった。
全編の中でもこのキューバのエピソードは一番の見せ場で
ここだけ切り取って、スピンオフの映画にしてほしいくらい。

ビリー・アイリッシュの主題歌もいいですね。
歴代の００７映画の中でも、トップを争うほど好きな曲です。

唯一の難点は、ラミ・マレック演じるテロリストのサフィンが
ボンドの敵役としてはあまりにもキャラが薄いこと。
サフィンの秘密基地は日本風のデザインになってるわけだし
ここは思い切って、日本人俳優を起用してくれてたら…
と、妄想してしまいました。

東郷湖の「鬼蜆」

偶然、近所のスーパーで見つけた
鳥取県東郷湖の「鬼蜆」。



島根「宍道湖」のしじみは有名だけど
鳥取のしじみは聞いたことがなかったので
半信半疑で食べてみたら、これがめっちゃ旨い。
身が大粒で、ダシもよく出る。

調べてみると、資源保全のため漁獲量を制限してるらしい。
それがなんで近所のスーパーにあるのか謎なのですが
最近は、見つけると必ず買って食べてます。
https://onishijimi.com

「最高に旨い寿司」再放送

７月30日の深夜に
「早川光の最高に旨い寿司」の再放送があります。



午前２時半〜 第88話 赤坂「きざ㐂」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-88/

まだご覧になっていないという方は
この機会に是非。
https://www.twellv.co.jp/event/sushi

「ランチずしおかわり」第13回

「まひるのランチずし」のコラム「ランチずしおかわり」。
第13回は“コバシラ”について書いています。
「鮨 季和」のランチで出てきた“大星”は凄かったです。

まひるのランチずし 運命の出会い編 (オフィスユーコミックス)

• 出版社/メーカー: 集英社クリエイティブ
• 発売日: 2021/12/24
• メディア: コミック

「まひるのランチずし」第13話

本日、７月23日発売の「月刊オフィスユー ９月号」に
村上ジュンコさんが漫画を、僕が原作を担当する
「まひるのランチずし」の第13話が掲載されています。

http://officeyou.shueisha.co.jp/now/list.html
http://officeyou.shueisha.co.jp/story/23.html

今回の舞台は、自由が丘「鮨 季和」。
最高クラスの魚をふんだんに使ったランチが
予約２ヶ月待ちという話題の店です。

↓ 単行本『まひるのランチずし・運命の出会い編』も
　 絶賛発売中です。

まひるのランチずし 運命の出会い編 (オフィスユーコミックス)

• 出版社/メーカー: 集英社クリエイティブ
• 発売日: 2021/12/24
• メディア: コミック

第52話の見どころ

『今夜、寿司屋で。』
第52話のチェックポイントはここ。



「風和（かぜやわらか）」

新潟県「加藤酒造店」の純米酒。
その名前の通り、軽やかで清涼感のあるお酒です。

今夜、寿司屋で。～至福の日本酒～ 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

• 出版社/メーカー: 集英社
• 発売日: 2022/04/19
• メディア: Kindle版

Amazonのカスタマーレビューは星５つ中の4.6。
高い評価をいただけて、嬉しいです。