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東銀座「鮨 銀座おのでら」 [鮨]

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久しぶりに「鮨 銀座おのでら」でランチを食べました。

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北海道厚岸産毛ガニの握り。

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長万部の北寄貝。肉厚でジューシー。

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お湯を使わずにほぐした、様似のイクラ。

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デザートの抹茶のブラマンジェ。美味。

北海道の旬のたねを中心に、盛りだくさんの内容。
しかもデザートがついて、税込 5.500円。
スタッフの動きはきびきびしていて、ホスピタリティは最高。
改めていい店だと感じました。

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