銀座「鮨おちあい」

銀座「鮨おちあい」に行ってきました。



千葉竹岡のタイ。竹岡はアマダイだけじゃなくタイも旨い。



青森のイワシ。脂が上品。



マグロは八戸の186キロ。舌触りと口どけが最高。



気仙沼の戻りガツオ。これ、めちゃめちゃ美味。



対馬のアナゴ。やっばり秋が一番旨い。

毎度のことながら、言うことなし。
「鮨おちあい」は素晴らしい。