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早川 光 の 旨い鮨
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「ダシマスター」
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デセールレストラン
[おいしいもの]
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巷で噂の「デセールレストラン」へ行ってきました。
デセールとはデザートのこと、
つまり、アミューズから前菜、メインの料理まで、
すべてデザートの味つけをしているんです。
36種類の野菜とフルーツを組み合わせたサラダ。
子羊のローストには、甘いカシスのソースが。
僕は甘いもの大好きなんで、まったく違和感なく、最後まで堪能しました。
正直「また行きたい」と思ったくらい。
でも男ひとりで行く度胸はないなあ‥‥。残念ながら。
2011-02-03 14:12
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HikariHayakawa
さん
コミックス「今夜、寿司屋で。」「まひるのランチずし」「ごほうびおひとり鮨」「きららの仕事」の原作者です。BS12の寿司専門番組「早川光の最高に旨い寿司」のナビゲーターを務めました。愛犬はピーチ。ジャックラッセルテリアの男の子です。
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テーマ
グルメ・料理
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「目で味わう二十四節気」
「新時代の江戸前鮨がわかる本」
「今夜、寿司屋で。」
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