僕と瀬上あきらさんがタッグを組んだ新連載
『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』の第３話が
本日「寿司ペディア」で配信されました。
主人公・水野雫が「鮨海界」のおまかせに魅了されます。

http://sushipedia.tokyo
http://r-cbs.mangafactory.jp/c7195/c188-8215/



こちらが北海道枝幸産の毛ガニと余市産のエゾバフンウニを使った
「毛ガニのほぐし身、ウニソースがけ」。
「鮨海界」を代表する一品です。