2023年03月24日 - 鮨 「まひるのランチずし」のコラム「ランチずしおかわり」。第18回は“アナゴ”について書いています。アナゴほど旬のベストの時とそうでない時の味の差が大きい魚は、他にないかもしれませんね。↓ 『まひるのランチずし・たっぷり眼福&口福編』 絶賛発売中です。まひるのランチずし たっぷり眼福&口福編 (オフィスユーコミックス)出版社/メーカー: 集英社クリエイティブ発売日: 2022/10/25メディア: コミック