大好きな、北千住「千住しげ」に行ってきました。



先付けはのれそれ。ジュレの味が爽やか。



旨みたっぷりの鴨川のタイ。ここ最近食べた中ではベスト。



日本酒は鹿児島の「天賦」。素晴らしい食中酒。



竹岡の太刀魚。めちゃ旨。



カスゴは大洗。皮目の柔らかさが絶品。



マグロは那智勝浦。３月のマグロとは思えない肌理の細かさ。

魚の質の高さ、仕事の丁寧さは東京のトップクラス。
コスパで考えたらナンバーワンかもしれない。
まさに今が“旬”の店です。