2021年04月13日 - 鮨 「新時代の江戸前鮨がわかる本」おかげさまで少しずつ認知度が上がってきて現在、Amazonのレストランガイドの売れ筋ランキング2位まで来ています。本の紹介サイト「HONZS」では堀内勉さんがレビューを書いて下さいました。https://honz.jp/articles/-/45967ご一読いただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。新時代の江戸前鮨がわかる本 訪れるべき本当の名店作者: 早川光出版社/メーカー: ぴあ発売日: 2021/03/31メディア: 単行本