2021年01月13日 - 鮨 『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』第21話のチェックポイントはここ。「サバの棒寿司」。サバでシャリを包み込むように巻く棒寿司は古い文献にも出てくる、江戸前寿司伝統の仕事です。