銀座の人気店「すし佐竹」が
２月末で閉店してしまうということなので
食べに行ってきました。



マグロ大トロは沖縄産。



鹿児島出水のアジ。



エゾバフンウニと白エビの小丼。



岡山のシャコ。

店は閉じても、鮨職人は続けるということなので
今後も変わらず、佐竹さんを応援していきたいと思います。