寿司専門サイト「寿司ペディア」の連載
「早川光 江戸前寿司の世界」が更新されました。



今回は、鎌倉長谷の名店が銀座に出店したことで
話題を集めている「鎌倉以ず美 ginza 」の７月の握り
シンコ、キンメダイ、アマダイを紹介しています。

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