2018年03月23日 - 鮨 寿司専門サイト「寿司ペディア」の連載、「早川光 江戸前寿司の世界」が更新されました。今月は西麻布「鮨麻葉」の握りを紹介しています。特にこの宮城県石巻のムラサキウニが印象に残りました。北海道のブランドウニとも遜色のない味だと思います。http://sushipedia.tokyo