銀座「鮨おちあい」に行ってきました。



長崎のカワハギ、肝乗せ。



銚子のキンメダイ。



珍しい江戸前のコハダ。



これも今の時期には珍しい銚子のマグロ。違う部位の中トロ２貫。
身の肌理が細かく、素晴らしい舌触り。



対馬のアナゴ。12月なのにふわふわのトロトロ。

いつ行っても旨い「鮨おちあい」だけど
今回は特に美味。大満足でした。