2023年05月08日 - 鮨 「新時代の江戸前鮨がわかる本」発売から2年と1ヶ月にして Amazonのレストランガイド売れ筋ランキング8位に急浮上。カスタマーレピューの評価も星5つ中の4.5をキープしてます。もし重版がかかったら新しい鮨の本を書きたいと思います。まだまだ書き足りないことが沢山あるので。新時代の江戸前鮨がわかる本 訪れるべき本当の名店作者: 早川光出版社/メーカー: ぴあ発売日: 2021/03/31メディア: 単行本