久しぶりに渋谷「鮨 五徳」に行ってきました。
「光栄菊 アナスタシアグリーン」
心地よい苦味と酸味。
1,4キロの天然ウナギ。
品のいい脂、超美味。
天津小湊のクロムツ。
旨みたっぷり。
島根の(どんちっちじゃない)アジ。
僕の大好きな爽やかな味。
余市のイクラ。
今年食べた新物の中ではベスト。
「はだて」のキタムラサキウニ。
見事な色艶。
この店については、褒める言葉しか出てこない。
ただただ美味しく、居心地よく、幸せになれる鮨屋です。
「光栄菊 アナスタシアグリーン」
心地よい苦味と酸味。
1,4キロの天然ウナギ。
品のいい脂、超美味。
天津小湊のクロムツ。
旨みたっぷり。
島根の(どんちっちじゃない)アジ。
僕の大好きな爽やかな味。
余市のイクラ。
今年食べた新物の中ではベスト。
「はだて」のキタムラサキウニ。
見事な色艶。
この店については、褒める言葉しか出てこない。
ただただ美味しく、居心地よく、幸せになれる鮨屋です。