『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』
第42話のチェックポイントは、ここ。



「浜中のウニ」
北海道道東“浜中”の養殖ウニは
沿岸の良質な昆布のみを与えて育てるので
天然ものより高い価格で取引されることもあるほど
人気が高い、旨いウニです。