早川 光 の 旨い鮨
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第36話の見どころ
2021年10月09日
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鮨
『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』
第36話のチェックポイントは、ここ。
「トキザケ」
夏に獲れるシロザケのことで、別名をトキシラズ。
身にたっぷりと脂がのっています。
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