早川 光 の 旨い鮨
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第26話の見どころ
2021年04月27日
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鮨
『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』
第26話のチェックポイントはここ。
「定置網漁」。
マグロが回遊するルートに網を仕掛ける漁法。
魚体が傷つきにくいという利点があります。
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