2021年04月15日 - 鮨 寿司専門サイト「寿司ペディア」のコラム「お楽しみは、来月」の第24回が掲載されています。http://sushipedia.tokyo/今回は“5月に食べたい”おすすめの寿司だねBest4第2位と第1位を紹介しています。昨年の5月にスタートしたこの連載も今回で最終回を迎えました。僕自身にとっても魚の旬を見つめ直す、いい機会になったと思っています。ご愛読、ありがとうございました。