2020年12月28日 - 鮨 人形町「㐂寿司」に行ってきました。マグロは青森県大間、165キロ。氷見のブリ。スミイカは小柴。最高の歯切れの良さ。長崎県対馬のアナゴ、年末なのに旨すぎ。今年の鮨はこれで食べ納めかな、と思います。来年がどうかいい年でありますように。