2020年09月03日 - 鮨 人形町「㐂寿司」に行ってきました。マグロは北海道戸井の130キロ。爽やかな酸味と香りの夏のマグロ。淡路島のホシガレイ。中トロ。身の肌理が細かく、旨みたっぷり。対馬のアナゴ。めちゃ旨。今年のベストを更新。さすが「㐂寿司」。充実のラインナップでした。