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「銀座 天川」 [鮨]

久しぶりに「銀座 天川」でランチを食べました。

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季節の野菜のコンソメジュレがけ。美味。

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千葉勝浦産マグロの大トロ。今の季節としてはトップクラス。

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三重県鳥羽の“トロさわら”。

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塩で締めた赤身に柚子胡椒を乗せて。

一級品のマグロを使い、野菜もたっぷり。
充実のランチコースでした。

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「お楽しみは、来月」第23回 [鮨]

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寿司専門サイト「寿司ペディア」のコラム
「お楽しみは、来月」の第23回が掲載されています。

http://sushipedia.tokyo/

今回は“5月に食べたい”おすすめの寿司だねBest4
第4位と第3位を紹介しています。

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