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東銀座「鮨ふじ田」 [鮨]

取材で東銀座「鮨ふじ田」に行ってきました。

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タコの柔らか煮。

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熊本県天草のサバ。旨みたっぷり。

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マグロは佐渡島の定置。口どけが素晴らしい。

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根室の塩水ウニ。澄みきった味わい。

上質な魚にこだわったラインナップで
なんと、おまかせ1万5千円(税、サ別)。
東銀座という立地を考えたら、驚異的なコスパだと思います。

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