錦糸町「鮨なかがわ」

取材で久しぶりに錦糸町「鮨なかがわ」に行ってきました。



兵庫県香住のセイコガニ。濃厚なだしが出てます。



マグロは青森県三厩、128キロ。



マグロ赤身。滑らかな舌触り。



ウニイクラ丼。ウニは北海道落石、イクラは宮城。

店内を改装し、魚はさらに上質になっているのに
おまかせは１万５千円のまま。
めちゃめちゃ頑張っていると感じました。