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「慶太の味」毎日1話無料 [鮨]

今、ヤンジャン!アプリで「慶太の味」が毎日1話無料で読めます。



「アントルメティエ」も。


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「藤本繁蔵の世界」再放送 [鮨]

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明日、8月1日の午前0時30分から
NHKBSプレミアム「プレミアムカフェ」で
僕が番組の監修を担当させていただいた
「究極の鮨〜職人・藤本繁蔵の世界〜」の再放送があります。

https://www4.nhk.or.jp/pcafe/x/2020-07-31/10/28134/2325306/

藤本繁蔵については、こちらの記事をご参照下さい。

http://hikari-h.blog.so-net.ne.jp/2018-03-09-1

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「最高に旨い寿司」第83話、再放送 [鮨]

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明日、8月1日午前3時〜「最高に旨い寿司」第83話
六本木「鮨海界」の再放送があります。
北海道の極上の海の幸をふんだんに使った
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-83/

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7月の「㐂寿司」 [鮨]

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7月の人形町「㐂寿司」に行ってきました。
マグロは北海道戸井の160キロ。

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北海道野付のホタテ。甘い。

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長崎県対馬のアナゴ。
舌にまとわりつくような食感が素晴らしい。
味も抜群。今年一番かも。

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第11話の見どころ [鮨]

新連載『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』
第11話の要チェックワードはこれ。

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“板マス”。
数万本に一本あるかないかと言われている貴重品です。

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http://sushipedia.tokyo
http://r-cbs.mangafactory.jp/c7195/c188-9703/

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「最高に旨い寿司」第82話、再放送 [鮨]

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7月29日午前3時〜「最高に旨い寿司」第82話
神楽坂「鮓家一」の再放送があります。
東京下町の鮨屋で生まれ育った江戸っ子職人の
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-82/

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「今夜、寿司屋で。」第11話 [鮨]

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僕と瀬上あきらさんがタッグを組んだ
『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』の第11話が
「寿司ペディア」で配信されています。

今回も舞台は白金「鮨まつうら」。
貴醸酒「陽乃鳥」が登場します。

http://sushipedia.tokyo
http://r-cbs.mangafactory.jp/c7195/c188-9703/

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「最高に旨い寿司」第81話、再放送 [鮨]

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7月28日午前3時〜「最高に旨い寿司」第81話
下丸子「鮨波づき」の再放送があります。
抜群のコスパを誇る、予約が取れない人気店です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-81/

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「最高に旨い寿司」第80話、再放送 [鮨]

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7月26日午前3時〜「最高に旨い寿司」第80話
浅草「鮓かね庄」の再放送があります。
今はなき名店「鮨處寛八」で16年間も修業を重ねた
実力派職人の、最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-80/

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毎日1話無料 [鮨]

今、ヤンジャン!アプリで「ごほうびおひとり鮨」が毎日1話無料で読めます。



「私は利休」も。



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