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「最高に旨い寿司」第75話、再放送 [鮨]

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5月1日午前3時〜 「最高に旨い寿司」第75話
六本木「鮨由う」の再放送があります。
六本木界隈でも屈指の人気店です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/75.html

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「最高に旨い寿司」第74話、再放送 [鮨]

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4月30日午前3時〜 「最高に旨い寿司」第74話
椎名町「松野寿司」の再放送があります。
“ベストオブ町寿司”として、注目を集めている店です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/74.html

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「最高に旨い寿司」第73話、再放送 [鮨]

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4月28日午前3時〜 「最高に旨い寿司」第73話
日本橋人形町「㐂寿司」の再放送があります。
僕が一番長く通い続けている店です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/73.html

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第6話の見どころ [鮨]

新連載『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』
第6話の見どころはここ。

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馬の鞍の形に見立てた“鞍掛け”の玉子焼。
今はデザートのかわりに玉子焼だけを出す店が増えていますが
こうして握りにするのが古い江戸前寿司の作法です。

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http://sushipedia.tokyo
http://r-cbs.mangafactory.jp/c7195/c188-8809/

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「最高に旨い寿司」第90話、再放送 [鮨]

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4月26日午前3時〜「最高に旨い寿司」第90話
広尾「鮨在」の再放送があります。
寿司と相性ぴったりの日本酒を合わせる
魔法のようなペアリングを体験します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-90/

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「今夜、寿司屋で。」第6話 [鮨]

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僕と瀬上あきらさんがタッグを組んだ新連載
『今夜、寿司屋で。〜至福のおまかせ〜』の第6話が
本日12時から「寿司ペディア」で配信されています。

今回は椎名町「松野寿司」の後編。
コハダ、ハマグリ、サバ、アナゴ、玉子焼の握りが登場します。

http://sushipedia.tokyo
http://r-cbs.mangafactory.jp/c7195/c188-8809/

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「最高に旨い寿司」第89話、再放送 [鮨]

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4月25日午前3時〜「最高に旨い寿司」第89話
高円寺「鮨時成」の再放送があります。
新シリーズ(第73〜90話)の中で
視聴者からの反響が最も大きかった一軒です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-89/

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断捨離 [日常]

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仕事がかなり減って時間ができたので、断捨離を始めました。
目標は大きな本棚ひとつ分の本と雑誌を処分すること。

毎度のことですが、本や雑誌を捨てるのは苦しい。
特に雑誌はもう2度と手に入らないかもしれないですしね。
悩みながらやっているので、全然作業が進みませんが
こんまり先生の録画を見返したりしながら、頑張ってます。

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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

BS12「早川光の最高に旨い寿司」再放送の予定は以下の通りです。

https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program_schedule/

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4月25日午前3時〜 高円寺「鮨時成」。


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4月26日午前3時〜 広尾「鮨在」。


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4月28日午前3時〜 人形町「㐂寿司」。

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「最高に旨い寿司」第88話、再放送 [鮨]

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4月19日午前3時〜「最高に旨い寿司」第88話
赤坂「きざ㐂」の再放送があります。
とびきり若くて、才能に溢れた
江戸前寿司の新世代(第7世代)の期待の星です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-88/

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