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早川 光 の 旨い鮨
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「西麻布鮨いち」
[鮨]
なかなかブログを更新できなくて、すみません。
先週のことですが「西麻布鮨いち」に行ってきました。
アワビの肝ソース添え。
「鮨いち」名物、ウナギの握り。
番組でも反響が大きかった、ウニのワンスプーン。
手巻きのイクラ。
今や、おまかせ3万円超えが当たり前という風潮の中で
これだけの内容をコース1万8千円で提供しているというところに
親方の心意気を感じます。
(1万3千円のコースもあります)
もっともっと人気になっていい店だと思います。
2019-10-17 14:56
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HikariHayakawa
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コミックス「今夜、寿司屋で。」「まひるのランチずし」「ごほうびおひとり鮨」「きららの仕事」の原作者です。BS12の寿司専門番組「早川光の最高に旨い寿司」のナビゲーターを務めました。愛犬はピーチ。ジャックラッセルテリアの男の子です。
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テーマ
グルメ・料理
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「目で味わう二十四節気」
「新時代の江戸前鮨がわかる本」
「今夜、寿司屋で。」
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