久々の「鮨一新」 [鮨]
久々に浅草観音裏「鮨一新」に行ってきました。
走りのイクラ。
こちらは名残りのシンコ(二枚づけ)。
カジキマグロのづけ。
マグロ大トロ(岩手県久慈産)。
今、東京の鮨屋がインフレ状態になっている中、
ここはお値段据え置き。安価な握りだけのコースもあり。
それなのにタネの質を落としてない。
若手の鮨屋も是非見習っていただきたいと思います。
走りのイクラ。
こちらは名残りのシンコ(二枚づけ)。
カジキマグロのづけ。
マグロ大トロ(岩手県久慈産)。
今、東京の鮨屋がインフレ状態になっている中、
ここはお値段据え置き。安価な握りだけのコースもあり。
それなのにタネの質を落としてない。
若手の鮨屋も是非見習っていただきたいと思います。
「ごほうびおひとり鮨」第43話 [鮨]
「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第43話が掲載されました。
今回からは六本木の人気店「鮨由う」が舞台となります。
鮨界きってのエンターテイナー・尾崎さんのトークが炸裂します。
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/czo4wzytjmkc
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi
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https://ynjn.jp/app/title?tid=189