「東京カレンダー 11月号」

東京カレンダー2020年11月号

• 出版社/メーカー: 東京カレンダー
• 発売日: 2020/09/19
• メディア: 雑誌

本日発売の「東京カレンダー 11月号」で
ここ10年の「予約が取れない鮨屋」の流れについて書きました。



こうして振り返ってみると、この10年で
人気の鮨屋の顔ぶれも、鮨屋の営業スタイルそのものも
ずいぶん変わりました。
時間の流れの早さを実感します。