「寿司ペディア」

本日オープンした寿司専門サイト「寿司ペディア」で、
僕の連載「早川光 江戸前寿司の世界」が始まりました。
連載第一回「睦月」は、銀座「すし佐竹」で取材しています。
ご覧になっていただけたら嬉しいです。

http://sushipedia.tokyo