再放送

９月11日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第33回「西巣鴨 寿司一」と第34回「谷中 すし乃池」の再放送です。
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/



「すし乃池」の親方は今年で90歳。
鮨職人としては、現役最古参のひとりです。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/33.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/34.html

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

• 作者: 早川光
• 出版社/メーカー: ぴあ
• 発売日: 2016/03/31
• メディア: ムック